Домашний загрузчик пельменей и прочие кухонные гаджеты
Однажды, в одном из ЖЖ сообществ полезных вопросов появилось вот такое сообщение:
«Иногда я варю пельмени.
Когда вода закипает, я вскрываю пакет с пельменями и высыпаю их в воду. Не было ещё ни раза, чтобы я не разбрызгал кипящую воду по плите (и по различным частям своего тела). Вот, вчера, например, обжег руку.
Внимание, вопрос: существует ли способ безболезненно для себя и для плиты засыпать пельмени из пакета в кастрюлю с кипящей водой?»
И тут началось! Народ стал просто отжигать в комментариях и предлагать варианты решения проблемы. Вот некоторые цитаты/solutions:
- Я делаю так — переворачиваю открытую пачку пельменей над кипящей водой и быстро отскакиваю в сторону
- Открытую упаковку опустить в воду, притопив ее края. Пельмени высыпаются непосредственно в воду. ну, упаковка должна быть чистой, конечно.
- Данную дилемму я решил тем, что руку с горстью пельменей опускаю насколько это возможно ниже к воде и небыстро разжимая опускаю туда пельмени.
- Пельмени привязываете к нитке, когда вода закипит опускаете нитку с пельменями в огонь. Преимущество — легко достать сразу все пельмени, когда они готовы.
- Присоединяете к кастрюле при помощи специальных защелок (например как на бидоне) рукав по типу водосточной трубы и посылаете пельмени по рукаву в нужном количестве. Рукав должен быть достаточно длинным — метра два, три, чтобы брызги не выплескивались (т.н. backsplash). Но можно сделать и короче для это потребуется сделать грибовидный (gribshaped) каплесборник (dropcollector) сразу над кастрюлей.
- Берете крышку от кастрюли с диаметром меньше диаметра кастрюли. В нее накладываете пельмени и опускаете в кастрюлю, когда вода закипит
- В кастрюлю с кипящей водой опускаете какую доску для разделки продуктов под углом 45 градусов к линии горизонта по ней пельмени опускаете в кастрюлю.
- Делаете в крышке от кастрюли дырку размера равного диаметру пачки от пельменей и высыпаем пельмени вплотную приложив пачку.
- Забрасывать пельмени издалека. Метров с пяти, десяти. Тогда капли не долетят. а те, что долетят, остынут.
- Возьмите кастрюлю побольше, чтобы уровень воды в ней был пониже.
И сыпьте прямо из пакета, положив его на край кастрюли (так, чтобы открытая сторона свешивалась внутрь емкости). Регулируйте скорость ссыпки, слегка приподнимая глухой край пельменного пакета. примерно так - Я обычно брал по три штуки и запускал в воду с небольшой высоты, целясь по тем, что уже там плавают
- Пакет с пельменями под левой рукой, кастрюля под правой. руки будут в качестве конвеера. берёшь пельмень левой рукой, передаёшь его в правую, опускаешь в кастрюлю. в момент отпускания, левой рукой уже можно брать следующий пельмень. Приноровишься — получается довольно быстро
- Способ очень прост: перед тем, как отпустить пельменину, нужно погрузить ее в воду хотя бы на сантиметр.
- Чаще варите пельмени в состоянии, когда очень есть хочется. Быстро наловчитесь.
- Пельмени варить как чай в пакетиках надо. Макая пакет в воду.
Признаюсь, хоть я и не был автором поднятого вопроса, но я так и не уснул в тот день, буквально переваривая информацию.
В результате, у меня появился небольшой иллюстративный гид в виде инструкции по загрузчке пельменей. Вот пожалуйста:
1. Устройство удаленного upload-а пельменей, выполенное из подручных средств. Неудобство заключается в том, что, если нет вытяжки, то в стену придется вбивать штырь с крюком:
2. Практически идеальный прибор (защита плиты, рук), но требует наличие сварочного аппарата:
3. Очень изящное решение! Имеет полное право на жизнь:
4. Варежковый метод загрузки. Не менее практичное и простое решение. Плюс варежки можно носить на улице, когда холодно:
5. Метод иглоукалывания. Возможно — это был совет от практикующего врача. Для любителей «погреть руки»:
6. Засов-погрузчик:
7. Забросчик пельменей «ПУСК-1 Beta». Полезно для начинающих баскетболистов. Могут быть сложности в связи с забрызгиванием плиты:
8. Сетчатый картридж-ведро. Удобно для тех, кто имеет дома фритюрницу:
9. И наконец дивайс «ППТТ- .01beta» (пельмене-приёмник тарельчатого типа) — идеальный в хозяйстве погрузчик пельменей!
На этом, с пельменями можно покончить.
В интернете есть специальный блог, посвященный различным cool gadget-ам (прикольным устройствам). Конечно же, я сначала забрался в раздел «кухня».
Открывашка, открывающая банки без помощи ваших рук и какого-либо волшебства. Всё что требуется — правильно установить чудо-прибор на банке. Думаю, что это действительно удобная штукенция.
Дистанционный контроль температуры мяса на плите. Этот дисплейчик работает (насколько я понял) в радиусе 30 метров от плиты и имеет 6 предустановленных вариантов приготовления мяса. Таким образом даже малоопытный повар сможет приготовить мясо именно так, как нужно. Штуку можно и запрограммировать на другие варианты приготовления.
«Октодог формовощик». Игрушка не только для детей, но и для взрослых, которые не прочь подурачиться как дети. Берете, скажем Франкфуртскую или Венскую сосиску и слегка вдавливаете ее в Octodog Shaper — и вы получаете специально надрезанные сосиски. На сайте производителя можно узнать больше деталей, посмотреть видео и даже прочитать советы по сервировке.
Стоит рассмотреть этот сайт повнимательнее, думаю там можно найти массу устройств, полезных для совместного, семейного использования. Ну, то есть, чтобы и родителям и детям было хорошо и желательно каждый день!
;)
Гениальность всегда в простоте решения. Надо взять чайник и проталкивать пельмени через его носик.
>Надо взять чайник и проталкивать пельмени через его носик.
Действительно гениально! Но пельмени должны быть строго заданного размера, чуть больше размер и уже не пролезут. Или носик резиновый должен быть.
А еще пельмени можно жарить:)))
Люди, воспользуйтесь обычной шумовкой! Вода не будет разбрызгиваться!
ГЕНИАЛЬНО!!!
Как весело почитать!
Интересный у вас сайт. Вы просто уминца!
где найти прибор для пельменей?? раньше были такие железные с дырочками: раскатываешь пласт теста кладешь на этот железный прибор с дырками, потом кладеш слой фарша в каждую ложбинку и сверху закатываешь следующим пластом теста. немогу найти нигде. (у меня на родине такой есть, но я щас живу за границей, а тут пельмени не входят в традиционную кухню) а самой лепить неахота.
о! все, я нашла наwww.ebay.com (search: pelmeni maker) =))))