Ну, а теперь вы расскажите — как лето провели?

1. Лёд.
Если сразу же , приехав на дачу, киньте в морозильник пару пакетиков для льда, то тогда, может быть (хотя вряд ли :)) вы успеете изготовить лёд ещё до первого дачного ранения!
Лёд удобно прикладывать прямо в пакетиках вокруг любой раны — он и обеззараживает, и обезболивает, и кровь останавливает, и самое главное — абсолютно безвреден!

2. Пластырь.
Пластырь, даже бактерицидный, на самом деле ничего не лечит. Но мы его берем обязательно, т.к. это не только защита ссадин и царапин, но и прекрасное успокаивающее средство для всех детей. Примерно так же, как жаропонижающий термометр при температуре :)
Вот уже много лет, между прочим, не могу найти ничего лучше Бэнд-Эйд флексибл. Хотя он и дорогой, зараза.

3. Бинт.
Для больших ран бактерицидный пластырь не подойдет. Подойдет ленточный — типа Урго, прекрасно приклеивается даже к волосам. А чтобы не прилипал к ране, на рану накладываем бактерицидный бинт, сложенный вдвое-втрое по форме раны.
А вокруг всё это дело заматываем бинтом, типа удерживающей повязки:

На самом деле повязка вокруг головы — это чистой воды маскарад. Но без этой маскирующей повязки все дети от года до 5 лет на даче будут обязательно тыкать пальчиком прямо в болячку (проверено Тугезой!) А это, должно быть, очень больно.
Так что берем с собой в дачную аптечку архаичный стерильный бинт для наложения отвлекающих повязок!

4. Солнце, воздух и вода
— наши лучшие... лекарства. А вовсе не перекись водорода, йод и всякая зеленка!

На второй день (а приключилась это летом 2007) я рискнула открыть рану — снять с головы Семёна неприятно мокнущую повязку. И вот что удивительно: рана стала подсыхать и затягиваться буквально на глазах (в смысле — на затылке)! И всё благодаря солнцу и откровенно лечебному лесному воздуху!

Солнце и воздух надо «давать» по 2-3 часа утром, днём и вечером. Ну, или столько, сколько вы выдержите не отходить от ребенка, пока рана без повязки. И тогда не понадобятся никакие зашивания, стягивания краев скобками и поездки в травму, само заживет:

Собственно, главное достоинство солнце-воздуха-воды в том, что их не надо брать с собой: они уже ждут нас на дачах приленинградья.

А вот чего не хватает на дачах, так это подзорных труб и биноклей. И ещё — большой дефицит моторных лодок! Ведь в случае, если (ну вдруг?) ваши дети решили покататься на лодочке и скрыться из виду (наши вот решили — еще одна наша прошлогодняя история с участием Даньки), а ваше озеро, к примеру, достигает в поперечнике 2 км (а наше, Лемболовское, достигает), то очень помогла бы моторная лодка. Мало помогает в таких случаях бинокль или подзорная труба — на таком расстоянии не отличить одну лодку от другой. И, как оказалось, совсем не помогает лодка без мотора.
Так что четвертым пунктом в списке средств первой необходимости — моторка.

5. Моторная лодка.
Ее трудно впихнуть в дачную аптечку, и с этим надо что-то решать!

На этой картинке красным обозначен путь самурая нашего Папы на надувной лодочке в поисках детей. Некоторую зигзагообразность маршруту придали безуспешные попытки поймать чью-то моторную лодку, которая в тот день каталась взад-вперед по озеру.
Когда усталые, но довольные, дети, конечно же, вернулись домой часов через 5, на нашей базе ощущалась сильная нехватка валерьянки!

6. Валерьянка — королева дачной аптечки.
Родительских нервов на даче было тратится гораздо больше, чем пластыря и бинтов, поэтому валерьянка (ну, или чем вы там успокаиваетесь обычно) для родителей — очень важный пункт в списке — надо же как-то заснуть после всего этого, чтобы быть готовым: ведь завтра новый день и новые весёлые приключения! :)

У меня одна из проблем — малозатратно и быстро сготовить супчик. Причем иногда настолько малозатратно, что даже лишь из одного вида продуктов — т.е. моносуп.

Однажды, когда мне очень-очень захотелось горячего супчика, я нашла у себя в холодильнике в овощном отделе одни только помидоры. Тут-то мне и вспомнилось давнее посещение ресторанчика Mama Roma, что на Московском проспекте, где был заказан и подан обалденный помидорный суп (132 руб/порция). Очевидно было, что суп прост, как пареная репа (надо как-нибудь попробовать пропарить репу), но дОрог, как и всё ресторанное. Чем же я, мама Дани, Саши и Сёмы, хуже Мамы Ромы? Да и помидоры у меня оказались красные и очень сочные и спелые, типа «краснодарские». Не долго думая, я разогрела кастрюльку (я считаю высоким пилотажем умение приготовить еду, испачкав минимум посуды, в данном случае — без сковородки), плеснула туда растительного масла и бросила нарезанные кусочками помидоры без шкурки, стараясь не пролить мимо ни одну каплю драгоценного и такого вкусного помидорного сока.

Заранее были приготовлены помидоры, скажем, пять крупных: для этого вскипячёная вода (а ее на даче быстрее вскипятить в чайнике) была вылита в эту же единственную кастрюльку, туда, в кипяток опущены помидорки с надсеченной кожицей, и через 10 секунд вынуты для остывания и снятия шкурки. Очищенные от шкурки, помидорки режутся как попало, однако, не сильно крупно.

Даже не понадобилось воды — насколько сочны были помидорки! Типа «тушила» я это минуты три-пять (если можно тушить практически готовый суп). Тут время зависит от того, на каком оборудовании готовить. Я, например, на даче готовлю на двухкомфорочном зеленого цвета агрегате под названием… Ой, названия нет, но есть загадочное сокращение ЭПТ2. Да ведь это же Электроплита, не будь я инженером-электриком! А исполнил ее ОАО завод «Электрик».

Вернемся к нашим помидорам. Потом закрываю крышкой и варю еще совсем чуть чуть — минутку-две, главное — не доводить помидоры до готовности, т.е. не позволить им свариться, а то они будут — фу. Да! И в последней фазе бросаю туда мелко порубленную дольку чеснока. Разумеется, где-то вначале супчик надо было и посолить по вкусу.
Суп подается без сметаны, зато с зеленью.

Вероятно, если очищенные помидоры протереть на крупной терке, то консистенция будет еще равномерней, чем получилось у меня. Дети едят его с удовольствием. По-моему — здоровски!

Пришла соседка по даче и нарушила мой покой рассказом про супчик из кабачка. Сейчас как раз сезон просто дармовых кабачков (10-15 руб/кг). Берете, скажем, два средненьких. Кубиками их режете — и в кипящую воду. Только воды надо немного, а то суп будет жидковат. Лучше потом добавить еще воды, хотя это и не профессионально :)

Туда же сразу сыпать тертого обычного сыра, скажем, горсть (взрослую горсть). Я сыпанула натертого молочного (или сливочного?) «тысяча озер». Он до конца не растворился и, сумев-таки придать супчику нежного молочного вкуса, жестким нерастворимым безвкусным остатком намотался и безнадежно прилип к поварешке. Может, конечно, его было многовато, но в следующий раз я попробую традиционно плавленый сырок, скажем, виола, или янтарь, который растворяется без остатка, ежели его помешивать. Канэчно, соли — по вкусу. Варить — минут 15, до готовности кабачка.

Я слопала 2 тарелки сразу. Даня (самый разборчивый) с трудом одолел одну, Сашка нормально поела, и Семён очень хорошо поел. По методу среднего арифметического оцениваю результат, как оч. хороший!

Выяснилось, что рецепт кабачкового супчика был украден из передачи про приходящих нянь.

Резким неожиданным контрастом оказалась для меня пышная зелень в Чехии и уже цветущие деревья. По нашим меркам, там уже вовсю шло лето!

Целый месяц вплоть до родов я наслаждалась бездельем, грея свой толстый живот на горячем майском солнышке, среди цветущих яблонь во дворе обычной советской многоэтажки. Я-то думала, что это какие-нибудь дикие маленькие яблочки, почти несъедобные.

Каково же было моё удивление через 3 месяца, в августе, когда оказалось, что цвели там не только яблони с большими красными яблоками, но и самая настоящая алыча, и слива и даже груши!

И вот мы с мамой каждый день, преодолевая стыд, собирали богатый халявный урожай. Кроме нас, урожай иногда собирал еще один местный (малообеспеченный, что ли?). В общем, давки не было.

А во дворе соседней многоэтажки росло множество разных удивительных кедров, пихт и прочих хвойных – пирамидальные, круглые, голубые и серебристые и т.д. И на земле валялись диковинные шишки, я и не видела таких раньше. По-моему, каждый знакомый нам брненец (брновец?, брновчанин? или брнец?) непременно держал дома какой-нибудь наиболее необычный экземпляр шишки.

Вокруг местной школы расположился, как бы это сказать, сад — не сад, парк — не парк, я там гуляла с коляской каждый день. Крупные как собаки рыжие зайцы перебегали мне дорогу, а иногда сидели прямо на тропинке, уставившись на меня: «Откуда, мол, здесь эта русская?»
Вот такой была Лесна (Лесная) – обычный с виду спальный район города Брно.

Ни разу не видела в городе бродячих собак. Лисы в городе тоже не водятся. Но зато их (лисиц) часто можно было увидеть на великолепных чешских полях, по пути на наше любимое озеро – Лишень.

На озере Лишень я не раз наблюдала картинку: входя в воду, купальщик (из вежливости?) пропускал плывущую вдоль берега змейку. Змейка плыла себе спокойно, высунув маленькую башку из воды. И никто при этом не визжал (кроме меня).

Волею обстоятельств мы вскоре переехали в другой район Брно – Мазарыкову Четверть, где расположились частные дома города. Меня немного расстроила разлука с «вишневым садом» Лесны, но, зато здесь шикарная ель росла прямо возле окна, а виноград и крыжовник хозяева просили меня собирать и есть, т.к. их «сын не любит, и все пропадает».

В двух шагах от дома была узкая лесополоса с ухоженными дорожками. Эдакий маленький лесопарк, размером не более Елагина острова в Питере. Зайцам я уже не удивлялась, но никак не ожидала, что увижу в этом лесочке оленя! Нет, мне точно не померещилось, иначе для кого там были построены ясли-кормушки среди зарослей? Ну не для коров же!

А еще мы, как бы помягче выразиться, немного обалдели от того «магазинного рая», который увидели в Чехии. Как, наверное, каждый, кто впервые попадал, скажем, в США в начале 90-х и наблюдал там ассортимент колбасных изделий.

На парковках новеньких мега-супер-пупер торговых центров было чисто и без толкотни:

У нас такие мегацентры («Икея» + супермаркет + строительный + и т.д.) только сейчас стали появляться, а в Чехии к 1999 году это уже 3 года как было построено. Значит, у нас через три года будет как в Чехии в 1999?

Я всё понимаю: яблони и сливы, пихты и виноградники, мегацентры и оленей можно было посадить, построить, завезти. Но почему дожди в Чехии идут только ночью (ну, почти только ночью, за редким исключением)? Это же так грамотно! Давайте у нас тоже так сделаем!

Как ни странно, вся эта чешская сказка уже через год превратилась для нас в обыденность, и, намучившись острой формой ностальгии, в июле 2000 мы вернулись в свой любимый город Питер. И по-настоящему были счастливы, когда рассказывали друзьям про чешский рай, в котором нам довелось немножко пожить.

P.S. В Чехии не только звери, но и рабочие — совсем непуганые! Вот, например, Зденек всего две недели как устроился на работу сварщиком:

Да, чехи вообще очень похожи на нас, даже язык — как русский! Но зайцы и олени в городских парках у нас почему-то пока не водятся. А почему?

1. их надо поливать строго определенным количеством воды через строго определенные промежутки времени


2. это совсем не значит, что, случайно вспомнив о цветах накануне приезда клиента, надо в панике влить в засохшие цветы СРАЗУ ВСЮ ВОДУ, которую не влил вовремя.

3. для понимания происходящего исполнителю, оставшемуся на целое лето наедине с цветами, рекомендуется раз в 3 дня (не реже!) проверять состояние почвы в цветочных горшках путем втыкания сухого (это важно!) указательного пальца в почву. Если почва на ощупь не сухая, то полив следует отложить до следующего раза.

4. Чтобы не поливать цветы чем попало, воду следует приготовить заранее, за сутки до предполагаемого полива. Вода отстоится и вредные (тяжелые) элементы не попадут в почву к цветку. Не следует взбалтывать поэтому лейку перед поливом.

5. Возможно, этот пункт вызовет бурю негодования, но цветы следует не только поливать, но и опрыскивать их из пульверизатора, тоже отстоявшейся водой (см. выше)

6. Потому что, если цветы, которые клиент реанимировал всю зиму,
опять в этом году из таких…


превратятся в такие….


то будут очень большие проблемы с клиентом, не сравнимые по силе эмоций с проблемами после некачественной холостяцкой стирки.

Workflow
Надо не забыть:

• для удобства можно использовать google календарь, позволящий заранее не только спланировать сетку всех необходимых поливов, но и организовать автоматическую рассылку SMS напоминаний прямо на мобильный телефон исполнителю
• прибить листочек с надписью ЦВЕТЫ ПОЛИЛ? на входную дверь
• вывесить напоминалку на бумажном носителе прямо на экране монитора
• записать новый рингтон будильника, типа ВСТАВАЙ, ВСТАВАЙ, ЦВЕТОЧКИ ПОЛИВАЙ
• О! вывести баннер на главную страницу Тугезы ,а также сделать новые тематические обои на рабочий стол, и не забыть про screen-saver
• НО САМОЕ ГЛАВНОЕ — начать тренировочные поливы уже с февраля, числа так с 23, ну, в крайнем случае, с 8 марта.

P.S. что касается п.3 (см. выше). Если исполнитель обратит внимание на дурацкие украшения в горшках, то сможет определить влажность почвы, вытащив палочку с украшением и не втыкая палец!

Оказывается, не так всё радужно в этих летних деньках как думалось поначалу! Кроме функции продуктового курьера, начну выполнять ещё и обязанности VIP прачечной. «VIP» — это потому что я буду приезжать к «клиентам» на загородную «резиденцию», забирать у них пакеты с одеждой, привозить домой, стирать и отвозить обратно.

За несколько лет, я уже более менее чётко научился понимать технологию, алгоритм работы и бизнес-процессы VIP прачечной. Выглядит все примерно вот так:

1. После доставки белья от «клиента в прачечную» (т.е. домой), необходимо вытряхнуть из пакетов песок, еловые шишки, конфетные фантики и прочие цацки ценности клиентов. Наиболее ценные вещи можно упаковать в пластиковые пакетики и вернуть с чувством переисполненного долга.
2. Грязные детские вещи лучше вынимать по одной, не спеша, с целью выявления трудно-выводимых пятен, требуемых особенного контроля. Запятнанные вещи, я кладу на дно ванны, слоями, одновременно пропитывая их Vanish-ем.
3. Перед помещением вещей в стиральную машину желательно проверить карманы и убедиться в том, что в них не спрятан пистолет, автомобиль или цветастенький фломастер. Цветастенький фломастер может внести значительные поправки не только в отношения с клиентом, но и в бюджет vip прачечной.
4. Стиральная машина.
   Очень важно понимать, какой лоток для чего предназначен. Перепутать нельзя! Речь идёт о выдвигающихся лотках, в которые нужно наливать, тьфу, насыпать стиральный порошок и насып... наливать! кондиционер для белья. Главное не перепутать ёмкости, иначе могут быть поправки в отношениях с клиентом и бюджетом. (см. выше) Лучше всего нарисовать себе инструкцию и прикрепить скотчем прямо к выдвижной крышке. У меня должно быть примерно вот так (думаю подойдёт многим):
   
   
   
   Вот теперь, из этой простой инструкции следует, что в случае, если одежда очень сильно загрязнилась (метод оценки — устный приказ клиента), необходимо установить режим стирки на позицию «1» (с т.н. замачиванием) и засыпать необходимое кол-во порошка в первую и вторую ёмкости. Если белье не очень грязное, то достаточно стирать сразу с позиции «4» и в этом случае порошок в первую ёмкость засыпать не нужно! Только во вторую. Третья ёмкость предназначена для кондиционера и используется всегда. Вариант засыпать порошок в первую ёмкость, кондиционер в третью, а машинку включить на позицию «4», увы, не прокатывает. Белье вполне пахнет как постиранное, но выглядит... Короче клиент это легко вычисляет. Впрочем, кто старое помянет, тому глаз вон.
5. Очень важно, по окончании процесса отстирывания, изъять бельё из машинки в тот же вечер! Определить, что белье уже постиралось очень просто: оно не гудит и не вертится, а круглая дверка у стиральной машины начинает открываться. Главное не пытаться открыть её, применяя большую физическую силу! Могут быть проблемы с клиентом, бюджетом и т.п. (см. пп. 3,4)
6. Просушивание. Самый муторный этап, после п.2. Нужно каждую вещь расправить, встряхнуть и разместить на раскладной сушке или верёвке. Рукава расправить, штанины распрямить, с вязаными вещами обходиться бережно. Брр... Я подметил, что «клиентам» очень нравится, если сушку осуществлять на балконе, а не комком, на стиральной машине.
7. Упаковка. После сушки, необходимо снять чистую одежду и аккуратно (по мере приобретения навыков) запихать в пакеты из супермаркета
8. Доставку заказа желательно осуществлять в течение ближайшей недели.

Таким образом, летняя, якобы, свобода превращается в настоящую пахоту: в среду вечером привези продукты и забери «стирку», а в четверг утром приезжаешь в город сразу на работу. Вечером того же дня не забудь всё перестирать, вывести пятна иначе до пятницы вечера не высохнет! В пятницу вечером тебя уже ждут со свежими продуктами и «стиркой», а ты даже пива не попил с друзьями. Гадство. Если удаётся договориться на приезд по субботам, то в пятницу все равно много пива не выпьешь и полночи белой не погуляешь — так как утром за руль. В понедельник утром сразу на работу, впереди только вечер вторника, который также можно провести со стиркой, потому что в среду уже надо все сухое, вместе с продуктами привезти. А в среду...

Всё-таки хорошо, что у меня есть жена, которая освобождает меня от этих летних клиентов на все оставшиеся месяцы года (сентябрь-май)! И жизнь такая простая получается: положил ношенную рубашечку в корзинку для белья, а потом через сутки, чистенькую из шкафчика вынул. Здорово! И не надо помнить все эти правила, инструкции.

ps: Вот этой оранжевой ручке с чёрными чернилами, повезло быть отжатой на 1200 оборотах в минуту:

Очень красиво получилось!

Однажды летом на даче я в очередной раз постирала Сашкино платьице, но не смогла отстирать пятна от черники. Белье все вывесила как обычно:

...на ярком солнышке. Через два часа белье уже было сухое, а от черничных пятен не осталось и следа!

Такое же чудо происходит и с пятнами другого происхождения. Памперсы мы стараемся не надевать с самого рождения детей. Особенно летом, когда жарко, детей-то жалко!..

И вот, даже после утомительного застирывания, на пеленке, как бы это помягче выразиться, остаются коричневатые пятна, напоминающие о содеянном…

Опять же: если эти пеленки вывесить на пару часов на жаркое солнышко, вышеописанные пятна исчезают как по волшебству! А запах!

Оказывается, этот фокус давно знали наши бабушки и без зазрения совести всегда пользовались им.

Желаю приятных воспоминаний о лете.